Em São Paulo você pode escolher diversos bares que servem drinks deliciosos e autorais ou restaurantes com menu elaborado com saborosas opções para um almoço e jantar. Mas, e quando você pode ter as duas coisas em um lugar só?
Estes lugares são comumente chamados de gastrobares ou restôbares. E para te ajudar a encontrar aquela opção que tem mais a sua cara, o Guia da Semana preparou um roteiro com 10 bares-restaurantes em São Paulo que você precisa conhecer! Confira:
Venuto Eatering Bar
O Venuto Eatering Bar acaba de inaugurar no bairro Jardim Paulista. Misto de bar e restaurante, a casa oferece em seu cardápio delícias como carpaccio gratinado, profiterole recheado de brie, as massas recheadas com molhos leves, os assados e risotos com ingredientes surpreendentes. Na parte dos drinks, vale provar as criações do premiado bartender Marcelo Serrano. Por exemplo, o Drink Venuto é feito com Vodka Absolut, Amaretto, abacaxi, uva, bitter, yuzu - de sabor único e servido numa diferente leiteira de cobre.
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins.
Bar da Dona Onça
O Bar da Dona Onça está localizado no Edifício Copan e é comandado pela chef Janaina Rueda. Por lá, você poderá provar delícias como o saboroso Estrogonofe, Fritada do Mar e Rio, e Hambúrguer de Foie Gras. Para beber, um cardápio caprichado com diversos rótulos de cervejas e taças de vinhos tintos e brancos.
Endereço: Av. Ipiranga, 200 - Centro.
Mytho Restobar
O Mytho Restobar oferece um cardápio com delícias típicas gregas como o Jasão, camarões grelhados com molho de cidra e arroz com espinafre por R$89. Ainda, para petiscar, os bolinhos Pan, feitos com carne de cordeiro com mostarda de cerveja e picles de cebola tostada. Entre os horários do almoço e do jantar, o bar da casa permanece aberto servindo vinhos, drinques etílicos e sem álcool.
Endereço: Rua Diogo Jácome, 591 - Vila Nova Conceição.
Mena Gastrobar
O Mena Gastrobar, especializado em culinária mediterrânea, tem um cardápio autoral, leve e saboroso. Entre as opções mais inusitadas da casa estão a Ostra frita servida com molho aioli da casa e limão e a Ostra La Belle Époque, ostras servidas com vinagrete de melancia, crocante de bacon e broto de coentro. Além do cardápio de comidinhas, você pode se deliciar com drinks autorais como o Hello Mule, frutado aromático com espuma de abacaxi e ervas.
Endereço: Praça Ituzaingo, 42 - Tatuapé.
Piracás
O Piracás também é uma excelente opção para quem gosta de tomar bons drinks e comer bem. Os pratos principais trazem o Pulpo a la Cardozo, polvo grelhado com arroz cardozo por R$78, o Risoto Trufado por R$66 ou o Carré de Cordeiro na crosta de ervas com Risoto de Pera com boursin e demi-glacê por R$74. Para beber, a sugestão é o Clericot nas opções de Vinho Branco, Rosé e Sangria por R$119 a jarra e os drinks autorais, como o Bom Vivant, feito com Chivas 12 anos, syrup de campim-limão, bitter de amendôas torradas e defumação de canela por R$41.
Endereço: Rua Piracuama, 128 - Perdizes.
Olívio Bar
O Olívio Bar é conhecido por suas apresentações instagramáveis, com drinks como o Um passeio na Tailândia, que leva Rum Kraken, tangerina, Limoncello, cranberry, pimenta, laranja kinkan, gengibre, espuma de 3 limões (R$ 36). Para comer, vale se deliciar com o Steak Tartar, feito com filé mignon cru picado e temperado, levemente apimentado, acompanhado de batats-feiras por R$52 ou o saboroso Polvo na Frigideira, servido com batatas e páprica por R$89.
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena.
Adega Santiago
Na Adega Santiago você pode se deliciar com tapas, bacalhoadas, bolinhos de bacalhau e muitas delícias típicas de Portugal e Espanha. Entre as bebidas, você se surpreenderá com o menu do gastrobar com 250 vinhos do mediterrâneo.
Veja a unidade mais próxima de você aqui.
Enosteria
No restaurante Enosteria você pode se deliciar com pratos de dar água na boca, como a Burrata e foglie verdi, burrata com mix de rúcula e chicória, raspas de limão Siciliano, flor de sal e azeite (acompanha uma focaccia pugliese), por R$60. E ainda degustar a incrível carta da casa com rótulos de vinhos de diversas regiões.
Endereço: Rua Jaques Félix, 626A - Vila Nova Conceição.
Esther Rooftop
O Esther Rooftop fica no topo do consagrado edifício Esther, um marco da arquitetura paulistana. Trata-se de um restaurante dos sócios franceses Olivier Anquier e Benoit Mathurin e se destaca também pelos drinks inventivos. O ambiente ideal para quem gosta de relaxar com um bom drink após o expediente e provar deliciosas receitas.
Endereço: Rua Basílio da Gama, 29, 11º andar - em frente à estação República.
Caulí
O Caulí é uma ótima opção para quem procura um lugar para jantar e experimentar delícias, mas também se refrescar com drinks pra lá de elaborados. A casa é conhecida por seus drinks instagramáveis, como o Dark Cloud Over The Sea, preparado com Cachaça Porto Viana infusionada com nori, limão siciliano, licor de laranja, abacaxi, açúcar, flor de sal e algodão doce. Custa R$29.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 – Jardim Paulistano.
Atualizado em 13 Dez 2019.
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