Onde comer fondue em São Paulo

O restaurante Praça São Lourenço inicia sua 6ª edição do Festival de Fondue. Servido somente no jantar, a casa apresenta oito composições no cardápio, sendo três fondues de queijos acompanhados de pão italiano, presunto parma, linguiça artesanal curada, cornichon e picles de melão. Duas de carne que chegam à mesa com pão italiano, molhos artesanais (maionese de ervas, poivre, funghi, ancienne, americano e barbecue) e podem ser servidos ao óleo ou cozidos ao consommé de vinho. E, ainda, três opções doces, acompanhadas por frutas, waffles, cocotine, crocante de negresco e mini churros. Destaque para a opção de Fondue de Queijo com cogumelos, servido com tomate seco por R$131.

Endereço: Rua Casa do Ator, 608 - Vila Olimpia

O Era uma Vez um Chalezinho é uma das casas de fondue mais famosas de São Paulo. A casa serve a iguaria durante o ano todo e um dos destaques são as opções de rodízio, onde é possível comer à vontade, dentre elas opções com queijo, carne, filet mignon, frango, carne suína e camarão - os preços vão de R$ 134 a R$ 260 por pessoa e algumas já incluem a fondue doce. Dentre as doces, destaque para a Seleção Lindt, Leite Ninho e a versão de Nutella.

Endereço: Rua Itapimirum, 11 - Morumbi.

No Hannover, as fondues são servidas em dois sistemas Rodízio Premium ou À la Carte. O Rodízio Premium inclui Fondue de Queijo, Fondue de Carnes (filé mignon, frango, linguicinhas suíças, picanha suína e alcatra) e também dá direito a uma opção doce, sendo possível escolher os sabores: chocolate ao leite, doce de leite, sorvete e amendoim cremoso (Paçoquita) - o preço varia de R$ 118 a R$148,80. Já o À la Carte tem opções que servem bem de 2 a 3 pessoas com sabores como queijo, picanha, alcatra, chocolate ao leite, Milka, Paçoquita e muito mais.

Endereço: Av. Cotovia, 445 - Moema.

Um dos poucos representantes da cozinha suíça em São Paulo, o Florina funciona há 20 anos e oferece algumas versões de fondues, como a de queijo com lascas de bacon tostado e a de chocolate. São sete versões compartilháveis de fondue, como a Valaisane (queijos gruyère e emmental mais tomate; R$ 110,00). Já a doce, de chocolate com frutas e biscoitos, sai por R$ 79,00, para dois.

Endereço: Rua Cristóvão Pereira, 1220 - Campo Belo

No Konstanz são sete opções de fondue: o tradicional Bourguignone - Filet Mignon (R$ 166) acompanha batata rösti e cesta de pães e 12 opções de molhos; Filet Mignon ao Vinho (R$ 181); Filet de Frango ao Óleo (R$ 134); Filet Mignon Suíno (R$ 134); Queijo Suíço (R$ 137); Alemã (queijo suíço com toque de mostarda e servido com salsicha Frankfurt (R$ 157); e as fondues doces de Chocolate Belga (R$ 108) e Doce de Leite (R$ 84). Aos que preferirem, há a sequência onde o cliente escolhe 2 fondues salgadas e 1 doce ao valor de R$ 360. Todas as fondues servem 2 pessoas.

Endereço: Av. Aratãs, 713 - Moema.

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O Fortunato Bar terá Fondue de queijos, acompanhado de pão, goiabada em cubos e batatinhas por R$119. Além disso, também oferece o Fondue de bolinho de chuva com doce de leite por R$26.

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana.

O Felix Bistrot oferece no seu Menu de Inverno o Fondue de Queijo preparado com queijos Maasdam, Gruyère e Raclette com cesta de pão (R$79 individual/R$139 duas pessoas), com opções de acompanhamentos como porção de batatas sautée(R$19) e porção de Filé Mignon Grelhado (R$42). Já o Fondue de Chocolate é acompanhado de frutas da estação custa R$48 porção individual ou R$81 para duas pessoas.

Endereço: Rua José Felix de Oliveira, 555 - Granja Viana.

O chef Alain Poletto já está servindo seus tradicionais e desejados pratos de inverno no Bistrot de Paris. A casa oferece Fondue au fromage originale arrosée au Kirsch (tradicional fondue suave dos queijos Appenzeller, Emmenthal, Gruyere, vinho branco e Kirsch - R$ 76), Fondue au fromage et planche de charcuteries (Fondue de queijo acompanhada de tábua de frios selecionados – R$ 92) e a Fondue au chocolate, fruits de saison et madeleines (Fondue de chocolate meio amargo com frutas da estação e madeleines - R$ 42).

Endereço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista