Lanikai - Hawaiian Cafe & Bar

Pioneiro, o Lanikai é o primeiro restaurante autenticamente havaiano no Brasil. Os poke bowls são o destaque do menu e, para começar a prová-los, vale pedir o Salmon Poke Bowl (R$68), feito com salmão marinado ao molho de soja e óleo de gergelim, e acompanhado de pepino, cebola massago e arroz japonês, ou Spicy Tofu Poke Bowl (R$58), uma versão vegana do poke com tofu marinado e molho spicy.

• Endereço: Rua Urussuí, 320, Itaim Bibi

Avo

O AVO Restaurante traz em seu menu o Bowl Equilíbrio (R$69), com salmão, quinoa, espaguete de abobrinha, pepino, alface roxa, manga e amêndoa laminada. Outra opção que a casa oferece é o Bowl Relax (R$42), que leva falafel de couve flor com grão de bico, lentilha, berinjela com zaatar, abóbora e couve-flor com cúrcuma, rúcula e molho tahine com ameixa.

• Endereço: Rua Aspicuelta, 30 - Vila Madalena

Frutaria Pitaya

Com ambiente leve e descontraído, a frutaria oferece opções saudáveis e balanceadas para todos os gostos! Um dos destaques por ali são os deliciosos e refrescantes Pokes, como o Poke de Ceviche com chips de batata doce: gohan, sourcream, ceviche de saint peter com coentro, chips de batata doce, couve crispy, morango, gergelim e molho tarê. (R$ 49,90)

• Endereço: Rua Monte Serrat, 1439 – Tatuapé

NKK Poke

O Grupo Nakka criou o NKK Poke para oferecer uma opção saudável com qualidade, praticidade e agilidade em embalagens apropriadas para o delivery e consumo, com ampla possibilidade de customização. O destaque do menu é a opção Monte seu Poke, com até nove ingredientes (R$ 61).

Mangu Shoyu

O poke é o carro-chefe da marca Mangu Shoyu, da franquia Home Sushi Home, delivery especializado em comidas orientais e havaianas. Não deixe de pedir o Poke de Salmão, feito à base de shari (arroz japonês temperado) com salmão fresco em cubos com sunomono (salada de pepino), manga em cubos, cebola roxa e gergelim moído.

Mr. Poke

O Mr. Poke oferece opções de pokes tradicionais, mas também uma seção totalmente dedicada para a montagem do seu próprio poke, de acordo com as suas preferências. Neste formato, é possível selecionar uma base como arroz de couve-flor ou com furikake da casa e até mesmo quinoa, além de uma proteína grelhada ou não. Dentre as opções há peixe do dia, salmão ou atum em cubos e ainda opções vegetarianas como cogumelos ou tofu. Para misturar, são oito opções de molhos. Para completar, uma variedade de "add on´s" como chips de batata doce, gema curada ralada, cebola crispy, sunomono, nori, manga em cubos, entre outros ingredientes.

• Endereço: Rua Padre Garcia Velho, 44 - Pinheiros

Mana Poke

O Mana Poke tem o prato típico havaiano como carro-chefe do cardápio e a decoração das unidades ambientadas com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music como marca registrada. Na modalidade “Monte seu Poke”, em que o cliente pode elaborar seu próprio prato escolhendo entre os 60 ingredientes disponíveis em três tamanhos de pokes diferentes: Marola (80g de proteína), Tsunami (120g de proteína) e Viagem (100g de proteína), além do Maninha (80g de proteína). O restaurante oferece também mais sete opções de pokes prontos e o mais pedido é o Poke Perfeito, que contém arroz japonês, mix de folhas, salmão com cream cheese, shimeji, sunomono, cenoura, cream cheese, chips de batata doce, chips de mandioca, amêndoa laminada, com acompanhamento de cebola roxa, gengibre, gergelim e molho tarê.