Chocolate Quente com Nutella

Ingredientes

• 1 Xícara (chá) de leite
• 1 Colher (sopa) maisena
• 2 Colheres (sopa) chocolate em pó
• 1½ Colher (sopa) de Nutella

Modo de preparo

Com o fogo desligado, adicione 1 xícara (chá) de leite e dilua 1 colher (sopa) de maisena. Junte 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher e ½ (sopa) de Nutella. Ligue o fogo e misture até dar uma leve engrossada, desligue e aproveite seu delicioso e cremoso chocolate quente.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Chocolate Quente Caramelizado

Ingredientes

• 150g de chocolate amargo
• 250ml de leite
• 250ml de creme de leite
• 75g de açúcar
• 2 canelas em pau
• ½ fava de baunilha
• 80g de avelãs

Modo de Preparo

Faça o caramelo colocando o açúcar numa panela até derreter. Enquanto isso, misture o leite com o creme de leite e as avelãs picadinhas. Coloque essa mistura numa panela em fogo médio até levantar a fervura. Assim que o leite ameaçar derramar, apague o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por 10 minutos. Assim que o caramelo tiver se formado, coloque a mistura do leite para incorporar direitinho. Acrescente a canela em pau e a fava de baunilha (ou extrato). Deixe ferver por 3 minutinhos e estará pronto. Coloque o chocolate picado numa vasilha e jogue por cima o leite quente coado. Misture até o chocolate derreter e depois use um batedor para ele ficar mais homogêneo. Decore os copos molhando as beiradinhas no chocolate quente e passando no açúcar.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Café Vienense

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água fervente (240ml)
• 4 colheres (sopa) de café(20g)
• 1 xícara (chá) de leite semidesnatado (240g)
• 1 xícara (chá) de chantilly batido (120g)
• Canela a gosto
• ¼ de barra de chocolate meio amargo (32g)

Modo de preparo

Prepare o café. Em taças ou canecas, coloque o café preparado e o leite bem quentes. Coloque um pedaço de chocolate, decore com chantilly, polvilhe com canela e sirva.

Fonte da receita: Site Café Pelé

Cappuccino Cremoso

Ingredientes

• 1/2 xícara de água filtrada, quente
• 20g ou 6 colheres (sopa) de café solúvel (uso Nescafé)
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• Pitada de noz-moscada ralada
• 4 sementes de cardamomo
• Sementes de 1 fava de baunilha ou uma pitada de essência de baunilha

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bata por 15 minutos depois que atingir a velocidade alta. Comece em velocidade baixa e, aos poucos, chegue na alta. Transfira para potes de vidro e mantenha na geladeira por até 3 meses. Caso o conteúdo decante, basta misturar antes de usar. Sirva com leite fervente. Coloque 1 colher (sopa) de cappuccino para 1 xícara (café) de leite.

Fonte da receita: Site Cozinha Vibrante

Café Mocha

Ingredientes

• Café
• 20 ml de leite fresco gelado
• 80 ml de leite quente
• 8 g de chocolate em pó
• Cacau em pó

Modo de preparo

Coloque o chocolate em pó em uma xícara Cappuccino. Prepare o espresso diretamente sobre o chocolate em pó e misture. Coloque 80 ml de leite quente na xícara. Prepare uma espuma com 20 ml de leite e despeje-a sobre a xícara. Salpique com chocolate em pó, se desejado.

Fonte da receita: Site Nespresso

Chá Verde com Limão e Gengibre

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 sachê de chá verde
• Suco de meio limão
• Três lascas de gengibre, não muito finas

Modo de preparo

Para fazer, é preciso apenas deixar em infusão o chá verde, adicionar o limão e as lascas de gengibre. Quando mais tempo ficar descansando, mais forte.

Fonte da receita: Site Panelinha Saudável

Quentão

Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 1/2 xícaras de cachaça
• 1/4 de xícara de gengibre em rodelas finas
• raspas de 1 limão
• 2 paus de canela
• 4 dentes de cravo
• 2 sementes de cardamomo (opcional)

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até virar um caramelo. Mexa às vezes e cuidado para não queimar. Quando estiver dourado - esta será a cor do seu quentão - junte o gengibre, o cravo, a canela, o cardamomo e a água. Com cuidado, misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos, até que o açúcar derreta. Junte a cachaça, tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo de 15 a 20 minutos. Coe e sirva.

Fonte da receita: Site Marola com Carambola

Choconhaque

Ingredientes

• 250g de chocolate em barra ao leite
• 4 xícaras (de chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 5 colheres (de sopa) de conhaque
• Canela em pau (opcional)
• Chantilly (opcional)

Modo de preparo

Coloque o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas até ficar bem quente, mas não ferva. Você pode esquentar o creme de leite em banho-maria também. Quando o creme de leite estiver quente, coloque o chocolate picado dentro dele e mexa bem até o chocolate derreter completamente. Reserve. Coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Assim que ferver, retire do fogo e misture o chocolate que foi dissolvido com o creme de leite. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Esquente novamente e coloque o conhaque. Só coloque o conhaque depois que retirar do fogo. Se você ferver o chocolate quente com o conhaque, o álcool vai evaporar ficando só o aroma do conhaque. Sirva em canecas com um pau de canela.

Fonte da receita: Site Aqui na Cozinha

Chai Latte

Ingredientes

• 1 copo de água
• 3 colheres (sopa) de chá-preto
• 1 copo de leite
• ½ gengibre ralado
• 2 unidades de cardamomo
• 2 pauzinhos de canela
• 2 grãos inteiros de pimenta preta
• 4 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Leve a água ao fogo. Assim que começar a ferver coloque a canela, as sementes de cardamomo, o gengibre, o leite e o açúcar.Misture bem e antes de ferver por completo, apague o fogo e acrescente o chá-preto. Abafe por 4 minutos, coe e sirva.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Vinho Quente

Ingredientes

• 2 litros de vinho tinto seco ou suave
• 3 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar
• 2 maçãs picadas
• 2 xícaras de abacaxi picado
• Cravo e canela em pau

Modo de preparo

Na panela, com fogo alto, coloque a água e o açúcar. Depois, coloque a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida, acrescente o vinho e, assim que levantar fervura, desligue para não perder o teor alcoólico. Coloque as frutas por último e sirva.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Irish Coffee

Ingredientes

• 75 ml de café quente (expresso ou coado)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 45 ml de uísque
• 30 ml de creme de leite batido

Modo de preparo

Bata o creme de leite até ficar firme. Misture o café quente com o uísque e o açúcar. Mexa bem. Cubra o café com o creme de leite batido, alise o topo com o fundo de uma colher grande. Sirva.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Vamos começar por qual?

Escolha um bom filme, se dê um mimo bem açucarado e prepare aquela bebida que te deu água na boca :)