Quesadilla de Carne com Queijo

Ingredientes

• 4 unidades de tortilha
• 200g de queijo mussarela ralado
• 400g de iscas de filé
• 2 colheres de sopa de azeite
• Tomate e cebola em cubos
• 100g de catupiry
• 1 colher de sopa de molho chipotle

Assista ao vídeo para o passo a passo:

Fonte da receita: Site Zaffari

Mini Sanduíches de Salmão

Ingredientes

• 5 pães tipo tortilha
• 500 g de salmão, sem pele, picadinho
• 1 sachê de Hondashi
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• folhas de meio pé de rúcula
• 5 tomates-cereja cortados em 4 partes
• 5 rabanetes médios, em rodelas finas

Modo de preparo

Leve uma frigideira média ao fogo baixo, coloque uma tortilha por vez e deixe por 30 segundos de cada lado, sem deixar dourar. Repita o processo com todos os discos. Retire do fogo e reserve. Em uma tigela média, tempere o salmão com o Hondashi e o sal. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o salmão e frite por 3 minutos, ou até dourar. Distribua em uma das extremidades da massa 2 colheres (sopa) de salmão, 4 folhas de rúcula, 4 partes do tomate-cereja e 6 rodelas de rabanete. Enrole e sirva em seguida.

Fonte da receita: Site Sabores Ajinomoto

Pizza Tradicional Calabresa

A famosa 'pizza light' - mas nem tanto assim, afinal, depende do recheio. Para fazer é bem simples, coloque um tortilha na frigideira, ainda com o forno desligado, monte a sua pizza com molho de tomate e os ingredientes que preferir. Depois, ligue em fogo médio e espere a massa ganhar crocância e o queijo derreter.

Snacks de Alho

Ingredientes

• 2 discos de tortilha
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Misture o azeite, o alho, o sal e os temperos e passe nos discos de tortilha. Corte-os em triângulos e leve para assar no forno ligado a 200ºC por cerca de 5 minutos. Fique de olho para não queimar, dependendo do seu forno, pode ser mais ou menos tempo.

Fonte da receita: Site Aqui na Cozinha

Pizza Vegetariana

Seguindo o mesmo conceito da pizza fit, você pode montá-la como preferir, mas sem incluir carne - o que não atrapalha em nada! Monte uma pizza por vez dentro de uma frigideira, mas ainda com o fogo desligado. Para cada tortilha, passe molho de tomate por cima e inclua os ingredientes, boas opções são: rúcula com queijo, abobrinha com cogumelos e beringela com queijo. Após terminar a montagem, ligue a chama em fogo médio e deixe a massa dourar por cerca de 5 minutos.

Dogão no Wrap

​​​​​​Ingredientes

• 2 discos de tortilha
• Queijo provolone fatiado
• 2 salsichas cozidas
• 2 colheres de sopa de catchup
• Mostarda amarela a gosto
• Palitos para segurar os rolinhos

Modo de preparo

Comece passando catchup em uma das partes da tortilha - pode usar outro molho, se quiser. Acrescente a mostarda, inclua uma fatia de queijo e a salsicha já cozida. Enrole o disco no estilo rolinho, corte os pedaços e prenda com um palito para não soltarem.

Fonte da receita: Site Gordelícias

Tacos de Carne

Ingredientes

• Tortilhas
• 100g de alcatra cortadas em tiras finas
• 1 pimentão vermelho
• 1 tomate picado
• 1 cebola pequena cortada
• 1 pimenta dedo de moça cortada
• 1 suco de meio limão
• 1 abacate médio

Modo de preparo

Comece dourando as cebolas em uma frigideira e depois inclua a carne. Adicione o tomate picado e reserve. Amasse o abacate para fazer a guacamole, coloque o suco de limão, cebola picada, tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a tortilha na frigideira, deixe ambos os lados crocantes e recheie com a carne e guacamole.

Fonte da receita: Site Rap10

Tortinha de Maça com Wrap

Ingredientes

• 5 maçãs, qualquer variedade que você queira
• 115g (1/2 xícara) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 115g (1/2 xícara) de açúcar
• 100g (1/2 xícara) de açúcar mascavo
• Uma pitada de sal
• 60ml (1/4 xícara) de água
• Canela moída a gosto (eu usei cerca de 1 colher de sopa)
• 8-10 tortilhas pequenas (Rap 10)
• 1/2 xícara de açucar
• 1 colher (sopa) canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Para fazer o recheio, descasque as maças, fatie em pedaços pequenos e leve ao fogo médio em uma panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo; mexa até formar uma mistura homogênea. Inclua os açúcares, sal, água e deixe ferver. Coloque as maças e deixe em fogo baixo por 15 minutos, sempre mexendo. Reserve.

Misture açúcar e canela em um prato. Pegue uma tortilha, coloque um pouco de recheio e enrole-as com as partes bem dobradas para não vazar para os lados. Forre o fundo de uma frigideira com óleo, e quando ele estiver quente, coloque as tortilhas para fritar até dourarem. Seque-as em um papel toalha e depois role-as na mistura de açúcar e canela. Se quiser, sirva com sorvete.

Fonte da receita: Site Pamela Brandão

Wrap Doce de Banana com Nutella

Ingredientes

• Tortilhas
• Nutella
• Palitos de dente
• Banana
• Açúcar
• Canela

Assista ao vídeo para o passo a passo: