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Amêijoas é o nome dado em Portugal para o marisco conhecido na Espanha como almeja e no Brasil como vôngole. Portugal utiliza muito esse tipo de fruto do mar em seus pratos e um dos mais famosos são as Amêijoas ã Bulhões Pato, servidas como entrada. O marisco fresco é refogado em uma panela grande com azeite, alho e coentro, e cozido por cerca de dez minutos.
Conheça outros pratos típicos de Portugal
Atualizado em 7 Ago 2012.
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