Guia da Semana
Restaurantes
Por Marina Marques

Aprenda a fazer a Cerveja Amanteigada do Harry Potter

Autora do livro Doces de Cinema ensina a famosa receita da saga.

Receita não leva bebida alcoólica e todos podem apreciar! (Reprodução/Gastronomismo)

Quem cresceu se divertindo e emocionando com as histórias de Harry Potter com certeza já imaginou como seria o gosto da famosa cerveja amanteigada. Nos livros e filmes, ela era inofensiva, e apreciada até pelos bruxinhos, dando água na boca de todo mundo.

Cremosa, gelada e cheia de espuma, a cerveja amanteigada (em inglês, "butterbeer") é o alimento mais vendido no O Mundo Mágico de Harry Potter, localizado no parque Universal Orlando Resort, na Flórida.

Para quem não tem como conferir a versão do parque, a autora do canal Gastronomismo no YouTube, Isadora Becker, ensina sua versão. A receita está no livro Doces de Cinema, da Editora Belas-Letras, e pode ser consumida por todos, já que não leva bebida alcoólica. Confira:

Ingredientes
¾ de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de água
5 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
¼ de xícara de nata ou creme de leite fresco
Água com gás

Confira o modo de preparo no vídeo:


Por Marina Marques

Atualizado em 23 Dez 2015.

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