Arroz de Braga - Guia da Semana

Quem diria que a origem desse ícone da culinária portuguesa não tem nada de nobre? No dia seguinte em que era servido o cozido, as famílias lusitanas reaproveitavam o que não era consumido e faziam um risoto acrescido de alguns legumes.

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Atualizado em 7 Ago 2012.