Guia da Semana

Café nacional tem novo controle de qualidade

Ministério da Agricultura promete rigor no monitoramento.

22 de fevereiro de 2011

O Ministério da Agricultura estabeleceu novas regras para a produção e exportação do café nacional. A partir de agora, a fiscalização do produto acontecerá durante todos os processos de fabricação, e não somente no estado de grão, como acontecia anteriormente.

A iniciativa do governo federal, que entrou em vigor nesta terça-feira, 22, tem como objetivo equiparar a qualidade do café nacional com a do exportado e, para isso, baixou o grau de impureza permitido no peso final do produto para 1%. Atualmente, o Brasil detém o posto de maior exportador de café no mundo.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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