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Restaurantes: Carole Crema ensina como utilizar minilegumes e brotos
Restaurantes

Carole Crema ensina como utilizar minilegumes e brotos

Publicação: terça, 18 de novembro de 2008..

Por Redação Guia da Semana

Conceituada pela criação dos pratos saudáveis e também saborosos do Wraps, a chef Carole Crema estréia a primeira série de cursos do restaurante com o curso Cozinha Saudável em Casa. O primeiro tema é a utilização dos minilegumes e brotos, cuja oferta no mercado é cada vez maior. Combinando ingredientes frescos e charmosos, a chef ensina a preparar saladas especiais para o verão, os molhos adequados para cada uma delas e petiscos saudáveis.

O cardápio da aula inclui a Salada de Folhas Mini - alface roxa baby, alface americana baby e alface romana -, semente de girassol, peito de peru e molho caesar light (igual ao usado no Wraps); Salada Verde com brotos e molho de mostarda e mel e Salada Oriental com cogumelo paris, salmão grelhado, alface, pepino, gergelim e molho à base de shoyo e gengibre. O Wraps disponibiliza 80 vagas gratuitas para as primeiras pessoas que se inscreverem pelo site da rede a partir de 10 de novembro.

Serviço

Data: 29 de novembro - 10h às 12h - Loja Oscar Freire.
Rua Oscar Freire, 206.

6 de dezembro - 10h às 12h - Loja Itaim.
Avenida Horácio Lafer, 257.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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