Restaurantes: Chefe David Werly vem ao Brasil pela primeira vez
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Chefe David Werly vem ao Brasil pela primeira vez

Publicação: quarta, 3 de dezembro de 2008..

Por Redação Guia da Semana

Foto: Divulgação
Pela primeira vez no País, o principal chefe do restaurante Le Cirque do hotel Bellagio, de Las Vegas, David Werly, vem ao Brasil para dois jantares no Al Mirto, a serem realizados em 3 e 4 de dezembro.

Nascido em Alsácia (França), Werly estudou culinária em Strasbourg, no Lycee Joseph Storck e trabalhou com diversos chefes importantes como, por exemplo, Le Pré Catelan, Lenôtre e no hotel Ritz. Atualmente, exibe uma estrela no Guia Michelin e o prêmio Five Diamonds, do Guia Zagat.

Em São Paulo, ele apresentará um cardápio composto por Creme de foie gras com pêras asiáticas; Cavaquinha ao sal de Meldon, três melões e queijo Feta; Robalo ao forno, mexilhões e polenta com chorizo, entre outras opções.

Serviços:
David Werly no Restaurante Al Mirto
End.: Rua Pedroso Alvarenga, 1135 - Itaim Bibi
Datas: 6 e 7/12 às 20h
Preços: R$ 220,00 ou R$ 350,00 (por pessoa) com harmonização de vinhos
Capacidade: 80 pessoas
Contato e reservas: (11) 3078-0228

Atualizado em 7 Ago 2012.