Guia da Semana
Restaurantes
Por Ricardo Martins

Com seis restaurantes, maior complexo gastronômico de estradas do país é inaugurado em São Paulo

Novidade conta com seis restaurantes do grupo Madero e empório e produtos exclusivos.

Divulgação/Gerson Lima (Via Marcela Magalhães Assessoria)

A Ecoparada Madero, maior conglomerado gastronômico em rodovias do país, abre as portas ao público pela primeira vez, com seis restaurantes do Grupo Madero. Além disso, há o novo Empório Madero, onde é possível adquirir itens de conveniência, pratos e produtos exclusivos, assinados pelo Chef Junior Durski.

Localizada no KM 44 da Rodovia Castello Branco, principal ligação entre a Região Metropolitana de São Paulo e o Centro-Oeste paulista, fica há menos de 1 hora da capital de São Paulo e vizinha de cidades como Barueri, Osasco, Santana de Parnaíba e Sorocaba.

Os visitantes foram recebidos com os protocolos de prevenção ao coronavírus, com aferição de temperatura, pontos de dispensa de álcool em gel, distanciamento de mesas e uso obrigatório de máscaras.

Entre as opções gastronômicas, uma das estrelas é o Madero Chicken, cujo carro-chefe é o Balde de Frango Frito crocante e o Meio Frango Assado, marinado 24h em temperos frescos. No novo Madero Grill & Salad, o cardápio é dedicado à cortes de carnes selecionados como a Picanha Premium, Bife de Chorizo, L'Entrecôte do Chef e as Baby Back Ribs.

O Madero Café é outra nova atração com parada obrigatória para aquele cafezinho especial. Com delícias assinadas pela chef pâtisserie Laysa Durski, o cardápio com Muffins de Blueberry ou Chocolate, Bolo de Chocolate (com cobertura de brigadeiro), Bolo de Amendoim e Cinnamon Roll. Há também salgados e sanduíches leves, focaccias e empadas.

Para os fãs de hambúguer, o Jeronimo Burger e o Madero Burger são ótimas pedidas. Destaque para os tradicionais pratos da casa, como Cordeiro Super, Madero Vegetariano e Madero Vegano.

Já no Jeronimo Ice, o convite é se refrescar com delícias geladas, como a Casquinha Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, e os inesquecíveis sabores de Brownie ou Banana em Calda.

Última parada e uma das grandes atrações é o Empório Madero, que oferece pratos to go. Há ainda diversos doces de fazenda, como o Figo em Calda, Abóbora Orgânica, além de Bolachas Caseiras e Biscoito de Polvilho.

Ecoparada Madero
Endereço: KM 44 | Rodovia Castello Branco – Araçariguama (SP)
Funcionamento: 5h às 23h, todos os dias da semana
Site: ecoparadamadero.com.br/


Por Ricardo Martins

Atualizado em 5 Jan 2021.

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