Guia da Semana
Restaurantes
Por Anna Thereza de Almeida

Conheça os produtores da 2ª edição de O Mercado Festival Gastronômico Das Estações

O evento acontece no dia 16 de junho, no Modelódromo, próximo ao Parque do Ibirapuera.

Gabi Neves e Alex Hell, da Studioneves Cerâmica (Divulgação/Facebook)

Além da participação de 40 badalados chefs, a 2ª edição do evento O Mercado Festival Gastronômico das Estações, que acontece no dia 16 de junho no Modelódromo, também conta com produtores, sommeliers, mestres cervejeiros e até mesmo mixologista.

Dentre os participantes, destaque para os produtores Adriano de Lima (Agrobonfim), Patricia Polato (Linguiçaria Real Bragança) e Alex Hell e Gabi Neves (Studioneves Cerâmica); a sommelier Alexandra Corvo (Ciclo das Vinhas - Escola do Vinho) e o mestre cervejeiro André Leme Cancegliero (Cervejas Artesanais).


Alexandra Corvo

O Mercado, idealizado por Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia e Cão Véio) e pela produtora cultural Lira Yuri, teve sua primeira edição em abril de 2012 e, desde então, tem ganhado o reconhecimento do público.

Confira a lista de produtores, sommeliers, mestres cervejeiros e mixologista:

Produtores:
- ABD Rachel (Produtos Biodinâmicos)
- Adriano de Lima (Agrobonfim)
- Alex Hell e Gabi Neves (Studioneves Cerâmica)
- Bruno Cabral (Mestre Queijeiro)
- Bruno Zucato (Retratos do Gosto)
- Chincho Cabrón (De Cabrón Pimentas)
- Cícero (Casa das Ostras)
- Claudio Azzi (Veio da Terra) - FLV Orgânicos+industrializados
- David (Santa Adelaide Orgânicos)
- Erick Zurita (OIA Brasil)
- Manoel Crisanto (Chakra)
- Mario Portella (Charcutaria)
- Martins Café
- Mauro Fernandes & Adriana Haddad (Mantí Biô/Ovos Quebrados)
- Nestor Marques Filho (Cachaças & Afins)
- Patricia Polato (Linguiçaria Real Bragança)
- Paulo Ribas Bixo (Santa Gemma)

Sommelier:
- Alexandra Corvo (Ciclo das Vinhas - Escola do Vinho)      

Mixologista:
- Marco de La Roche (Drink.Lab)

Mestre Cervejeiro:
- André Leme Cancegliero (Cervejas Artesanais)
- Cervejaria Nacional

Importador:
- Cervejário (Cervejas Artesanais)


Por Anna Thereza de Almeida

Atualizado em 13 Set 2013.

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