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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Datas anunciadas para o Campeonato de Barista

Décima edição do evento nacional acontece em meados de março.

07 de fevereiro de 2011

Entre os dias 14 e 17 de março, a Universidade Cruzeiro do Sul, situada na cidade de São Paulo, será o endereço da décima edição do Campeonato Brasileiro de Barista. Já uma tradição gastronômica nacional, o evento reunirá 27 baristas de todo o país - selecionados entre agosto de 2010 e janeiro deste ano - e vai determinar por meio de um júri os melhores profissionais do ramo.

A disputa seguirá as regras apresentadas pelo World Barista Championship (WBC), onde cada participante terá 15 minutos para preparar quatro expressos, quatro cappuccinos e quatro drinques de assinatura própria.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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