Enotria Barra Shopping traz festival de pratos com lagosta
Publicação: terça, 18 de novembro de 2008..
Por Redação Guia da Semana
Crustáceo muito apreciado e com o ar de refinado, a lagosta está com a pesca liberada em toda a costa brasileira. O Restuarante Enotria Barra Shopping elaborou um menu que conta com e entrada de tomates caramelizados, recheados com lagosta, molho de ervas e saladinha de brotos de alfafa e bruschetta de polenta com lagosta ao molho de chilli sauce. Já como opções de pratos principais, há o risoto de limão sicialiano com açafrão,medalhão de lagosta e chutney de tomate e flores de manjericão ou ainda a lagosta grelhada com purê de macadâmia e molho teriaki.