Os restaurantes Carmelo, no bairro do flamengo, e Enoteca Uno, no centro realizam até o dia 21 de dezembro o Festival do Bacalhau com menus especiais criados a base do tradicional pescado.

O chef Marcos Alvim do Carmelo prepara o lombo de bacalhau sobre harumaki de Juliana de legumes com frutas secas e crocante de alho Poró pelo valor de R$ 59,90. Já na Enoteca Uno, a pedida é o Baccala Alla Giglia com Aglio, rosma e Legumes que custa R$ 59.