30 de março de 2011
Os grãos de quinoa são os ingredientes principais da nova receita apresentada pelos chefs Flávia Corrêa e Carlos Moreira, na pizzaria Forno da Vila. Qualificado por alguns como grão de ouro, o cereal de origem andina traz benefícios para saúde e tem grande concentração de proteínas.
Além da iguaria, a redonda de Quinoa é elaborada também à base de mussarela especial, lâminas de abobrinha e alho poró salpicado.
Atualizado em 7 Ago 2012.
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