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Por Redação Guia da Semana

Hotel comemora aniversário da cidade com brunch

Publicação: sexta, 16 de janeiro de 2009..

Em comemoração aos 455 anos da cidade, o Renaissance São Paulo Hotel preparou um presente gastronômico para quem aprecia a culinária paulista. Em 25 de janeiro, o tradicional brunch de domingo do Terraço Jardins vai contar com um menu especial desenvolvido pelo chef executivo do hotel, Gayber Silveira.

Entre as 14 opções disponíveis na Estação de Saladas, há patinha de caranguejo com molho picante, carpaccio com azeite de rúcula e, claro, cuscuz paulista. O bufê de pratos quentes vai oferecer 12 releituras de clássicos típicos de São Paulo, como cordeiro ensopado com milho verde e feijão preto com carne seca, além de caçarola de frutos do mar com espinafre e outras receitas apetitosas.

Na Action Station, além de risotos e massas variadas, há picanha no sal grosso e linguiça toscana assada. Para finalizar, sobremesas cinco estrelas criadas pelo chef pâtissier Ramiro Bertassin.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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