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Por Redação Guia da Semana

Konstanz oferece diversidade de cervejas para o verão

Publicação: sexta, 9 de janeiro de 2009..

Aproveitando a entrada do verão, o restaurante e choperia Konstanz - especializado na cozinha alemã - oferece uma diversificada carta de cervejas germânicas nacionais e internacionais com 14 opções.

Um dos destaques importados é a Weihenstephan, produzida pela mais antiga cervejaria do mundo, fundada em 1040 por monges beneditinos da cidade bávara de Freising. É uma cerveja turva e natural, de trigo, elaborada com leveduras especiais (R$ 13,60). A Hofbräu München de baixa fermentação, com sabor refrescante e amargor típico, também está inclusa no menu (R$ 12,90).

Outra opção é a Erdinger, refermentada na própria garrafa, o que garante um sabor inconfundível, suave e refrescante (R$12,90). Há, ainda, rótulos como Warsteiner, Krombacher, 1831 Cerveja Pfungstadter. Entre as nacionais especiais estão as Eisbenbahn Pilsen e a Dunkel - que leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados, com notas de torrefação e café. Outras opções são a Baden Baden Rock, com espuma densa e pouco resistente, Malzibier, Bohemia, Cristal Pilson e Kronenbier.

Serviço:

Endereço: Avenida dos Aratãs, 713. Telefone: 55543-4813.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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