O Kouzina, restaurante grego localizado nos Jardins e comandado pela chef Mariana Fonseca, apresenta seu cardápio para o verão 2026 com pratos que valorizam a culinária mediterrânea e atendem também ao público vegano e vegetariano. A proposta reforça a identidade da casa, que aposta em receitas leves, ingredientes naturais e combinações clássicas de uma das cozinhas mais saudáveis do mundo.

Entre as sugestões de entrada, destacam se as tradicionais Mezzes, servidas com pão pita e acompanhadas de favas, purê de grão de bico, tzatziki à base de iogurte, pepino e alho, melitzanosalata de berinjela com tomate e cebola roxa, além das clássicas azeitonas Kalamatas. Outra pedida que faz sucesso é o queijo feta empanado no gergelim, servido com mel, equilibrando texturas e sabores.

Nos pratos principais, o cardápio traz opções que agradam diferentes estilos de alimentação. O Papoutsakia aparece em versão vegetariana, com berinjela recheada de batata, ragu vegetal, berinjela e molho bechamel. Já o Gemista oferece tomate recheado com arroz, ragu e especiarias, enquanto o Brocollo se destaca como alternativa vegana, combinando brócolis grelhado, grão de bico e pistache. Para finalizar, a sobremesa inclui torta de chocolate com creme, mantendo o toque reconfortante da culinária grega.

Serviço

Kouzina

Endereço: Rua Peixoto Gomide 1710 - Jardins
Horários: diariamente, das 12h à 0h
@kouzinamyk