Guia da Semana
Restaurantes
Por Marina Marques

Olivier Anquier inaugura restaurante no topo de edifício na República

Esther Rooftop fica no 11° andar de edifício histórico de São Paulo.

Restaurante fica localizado no topo do Edifício Esther, na República (Divulgação)

São Paulo vai receber mais uma opção de lazer em topos de prédio. Localizado no 11° andar do Edifício Esther, primeiro prédio modernista de São Paulo, o Esther Rooftop, dos irmãos franceses Olivier e Pierre Anquier, acaba de abrir suas portas. O restaurante fica no topo do prédio proporcionando uma vista privilegiada da Praça da República e do Centro da cidade.

O menu é assinado pelo chef Benoit Mathurin e o local ainda conta com uma padaria - O Mundo Pão do Olivier, que vai abrir em outubro - no andar térreo do mesmo prédio, que também servirá como sala de espera em horários movimentados.



No cardápio, pratos como moluscos com linguiça, terrine de porco, à vontade, contrafilé ccom purê de cenoura e abacate assado e peixe. Já entre as sobremesas, pavlova com creme de iogurte e mascarpone, cubos de manga e maracujá ou pain perdu, espécie de rabanada francesa. Além do cardápio à la carte, no almoço há a opção de menu-executivo a R$ 59. Aos domingos, um bufê de brunch (R$ 69 por pessoa).


Por Marina Marques

Atualizado em 31 Ago 2016.

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