Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de champignon fresco fatiado
- 1 dente de alho fatiado
- salsinhapicada a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois, junte o alho e deixe até que desprenda o seu cheiro. Em seguida, junte o cogumelo e deixe refogar um pouco. Misture os ovos em um recipiente e, em outra frigideira, coloque um pouco de azeite e aqueça. Coloque os ovos e o refogado de cogumelo. Frite de um lado e depois vire, para fritar do outro. Sirva em seguida.
Atualizado em 7 Ago 2012.