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Por Redação Guia da Semana

Pesquisadores criam "carne em pó"

Publicação: sexta, 31 de julho de 2009.

Pesquisadores da USP e da Unesp acabam de criar um tipo de carne bovina em pó. O alimento é ideal para quem fez cirurgia de redução do estômago ou tem dificuldades de mastigação. Além disso, a "carne em pó" tem menores teores de gordura saturada e sal do que a versão sólida.

O produto está em fase experimental e ainda não há previsão de quando ele será comercializado.






Atualizado em 7 Ago 2012.

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