Guia da Semana

Pratos Exóticos da São Paulo Restaurant Week 2014

Se você gosta de experimentar pratos diferentes, confira essas opções!.

A 14ª edição da São Paulo Restaurant Week acontece entre os dias 10 e 30 de março de 2014 e apresenta várias opções de pratos, das mais variadas gastronomias. São massascarnes e sobremesas irresistíveis, de dar água na boca. Mas há alguns pratos que, embora não sejam famosos, geram curiosidades por serem exóticos.

Se você gosta de provar coisas diferentes, vale conferir essas dicas que o Guia da Semana separou pra você! 

 

Arábia

Kaftas com molho de cerejas ou jabuticaba: pequenas kaftas cozidas em molho de jabuticaba e pequena porção de arroz com aletria (tipo de massa).

Shintori

Tamago Dofu: pudim salgado de ovo com abóbora e caviar de tapioca.

Dock

Pirarucu ao molho de açaí com purê de banana da terra.

Amazônia

Caruru de camarão seco, quiabo e farinha d’água, com arroz

Ça-Va

Terrine de fraises et mousseaux: gelatina de morango com espumante e creme fresco.

Obá

Peek gai yad sai: receita tailandesa de asinhas de frango desossadas, fritas, rechedas de carne de porco e pedacinhos de macarrão, com molho agridoce

P.J. Clarke's - Oscar Freire

Chili & mango chicken: peito de frango salteado com molho agridoce e chili, ervilha torta e arroz integral

Folha de Uva - Jardins

Couscous libanês com cordeiro e salada de favas.

Mellão Trattoria

Linguado ao molho de uvas e amêndoas com risoto de limão cravo

Manish

Kibe cru de salmão: salmão picado na ponta da faca, temperado com trigo branco e especiarias, leve cítrico e pão Manish.

Atualizado em 12 Set 2014.

Por Marina Marques
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