Guia da Semana

Restaurante Capricciosa lança menu Mozzarella Bar

Casa oferece com exclusividades novas versões da mozzarella di búfala artesanal Campana D.O.P.

O restaurante Capricciosa, localizado no bairro Jardim Botânico, criou um cardápio exclusivo com novas versões da mozzarella di búfala artesanal Campanha D.O.P ( de origem protegida). O Mozzarella Bar apresenta a iguaria tradicional, affumicata, que é levemente defumada, no formato trança com sabor mais delicado e burrata de leite de búfala.

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Todas as receitas podem ser acompanhadas por focaccia Bianca (R$ 29), ou ainda salmão defumado (R$ 24); trio de pestos (R$ 13); mortadela com pistache (R$ 22); alici italiano e misto de folhas (R$ 22) e presunto de Parma (R$ 22). 

A Capricciosa também criou a “Gran Degustazione di mozzarelle” onde é possível degustar os quatro sabores (R$ 52 – indicado de três a quatro pessoas).
 

 

Atualizado em 20 Set 2012.

Por Clayton Santos
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