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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Restaurante Gula Gula abre as portas no icônico casarão Barão de Bocaina, patrimônio histórico de São Paulo

Restaurante queridinho dos cariosas conta com cozinha saudável e afetiva.

Fotos: Divulgação/Gula Gula (Via Assessoria Anexo)

O restaurante Gula Gula, queridinho dos cariocas desde 1984, acaba de aterrissar no icônico casarão Barão de Bocaina, instalado na esquina da Alameda Santos com Rua Padre João Manuel, nos Jardins. A construção centenária pertenceu ao Barão Francisco de Paula Vicente de Azevedo e foi construído em 1911. Patrimônio histórico desde 2012, o espaço de quase 3 mil metros quadrados mantém piso, muros, portões baixos, portas espelhadas e até a cor das paredes originais.

Aberto o dia inteiro, o lugar é um convite a bons momentos num espaço rodeado pela mata nativa. Na cozinha comandada pela jovem chef executiva Carolina Figueiredo, a Cocó, e Pedro Gabriel, a comida do dia-a-dia ganha charme e sabor em receitas balanceadas e criativas.

Algumas delas são best sellers há anos no Rio, como a salada Batata Frita (R$ 27/36), com frango desfiado, cenoura, milho, ervilha e passas com molho gula gula, e o Picadinho (R$ 59), de mignon com couve frita, ovo poché, farofa, arroz, feijão e banana dorê.

Outras delícias foram pensadas exclusivamente para o Gula Gula paulistano. É o caso do Lombo de atum selado (R$ 69), com molho de tamarindo, acompanhado de quinoa e legumes, e do Spaguetti de camarão com rúcula (R$ 69), que aparecem nos cardápios de almoço e jantar.

Já entre as opções para qualquer hora estão os Ovos Beneditine com tartar de salmão (R$ 45), o Ceviche de abacate com frutos do mar (foto à direita) e tapioquinha crocante (R$ 44) e o Tostex de presunto royale com queijo Serra da Canastra (R$ 24), feito com pão de tapioca e gran fromagio, servido com chutney de manga.


SERVIÇO

Gula Gula
Endereço: Rua Padre João Manuel, 109 – Jardim Paulista.
Horário: domingo a quinta-feira, das 8h às 23h | sexta-feira e sábado, das 8h à 0h.


Atualizado em 20 Set 2019.

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