Guia da Semana

Sagradas são as vacas!

Sacrilégio é deixar de ler!.

Fotos: Sxc.Hu



Já que se tem falado tanto na Índia como país, nas culturas, tendências, nos deuses indianos, vamos seguir o fluxo e falar de um assunto muito notável: excentricidade (aos nossos olhos ocidentais) de alimentos e bebidas consumidos pelo povo daqueles lados.

É claro que existe uma infinidade de alimentos, bebidas, petiscos que são realmente "estranhos", mas um deles certamente chamará mais a atenção de vocês. Trata-se de um refrigerante feito à base de urina de vaca e ervas (não precisa contorcer o nariz, o pessoal de lá garante que é seguro do ponto de vista microbiológico). A vaca é considerada um animal sagrado lá na Índia, pois ela seria mais "pura" que qualquer ser de qualquer casta e, por isso, é proibido comer sua carne ou maltratá-la (muito bem, isso deveria ser proibido em qualquer lugar do mundo e com qualquer espécie de animal) e elas têm total liberdade para circular pelas ruas sem ser incomodada.

Na verdade, as fezes, a urina e o leite desse animal são utilizados em rituais de purificação, e essa bebida ainda não é vendida por lá, pois está passando por estudos laboratoriais, de sabor, mercado, etc.

O que se pretende com esse tipo de refrigerante é tentar diminuir a influência estrangeira no povo da Índia e promover ainda mais a ideologia hinduísta. As expectativas acerca desse produto são altas também, pois, segundo seus criadores, é uma bebida que faz bem à humanidade, por isso ela poderá concorrer com marcas globalmente conhecidas (naquela região, né?).

Cada povo com suas crenças não é mesmo? Mas não podemos deixar de nos lembrar que, às vezes, alguns tipos de alimentos e crenças podem trazer danos aos animais de sua origem ou maus-tratos, e isso não é nem um pouco legal...

Leia as colunas anteriores de Carla Milani:
 
Aniversariante do mês

Gastronomia Movimentada

Solução de Problemas Enogastronômicos

Quem é a colunista: Carla Milani. Apaixonada por alimentos e bebidas.

O que faz: Nutricionista e Barista

Pecado gastronômico: Massas, massas e mais massas!!!

Melhor lugar do Brasil: Todos!!! (mas em especial o Rio de Janeiro...)

Fale com ela: csmilani@ig.com.br  

Atualizado em 7 Ago 2012.

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