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Restaurantes: Sódio é o principal culpado por hipertensão nos EUA
Restaurantes

Sódio é o principal culpado por hipertensão nos EUA

Publicação: quinta, 29 de abril de 2010.

Por Redação Guia da Semana

Um relatório do Instituto de Medicina dos EUA divulgou que o sódio é o grande culpado pela epidemia de hipertensão que atinge o país. O estudo aponta que a doença vai afetar nove entre dez americanos. Por esse motivo, especialistas da Universidade de Harvard inauguraram uma campanha para que a população diminua o consumo do mineral (principal componente do sal de cozinha).

Abusar dos temperos, diminuir o uso sem perceber e preferir alimentos não industrializados foram algumas das dicas publicadas pelos cientistas para ajudar no combate ao problema.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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