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Restaurantes: Strogonoff de Banana
Restaurantes

Strogonoff de Banana

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Por Redação Guia da Semana

Sucesso gastronômico nos eventos do Gran Estanplaza, hotel de luxo da rede Estanplaza, o Strogonoff de Banana criado pelo confeiteiro Aglício Jesus Barcelar ( foto) é simples, mas de sabor atenuado.



Tome nota!

Ingredientes
10 bananas
400g de chocolate meio amargo
150g de leite condensado
100ml de suco de maracujá
300g de leite fresco

Modo de preparo

Comece picando as bananas em cubos e o chocolate em lascas pequenas.
Misture o leite condensado e reserve.
Bata o creme de leite no liquidificador até virar chantilly.
Coloque o suco de maracujá e junte aos ingredientes reservados.
Acrescente o chantilly e misturando delicadamente.
Depois, é só servir gelado.


Atualizado em 7 Ago 2012.

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