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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Tapas



As tapas nada mais são do que os famosos "tira-gostos" brasileiros. A expressão tapas vem do costume de pôr uma fatia de queijo no pão tampando o copo de vinho. A história conta que o rei espanhol Alfonso 10º, o Sábio, tinha uma enfermidade intestinal que o obrigava a comer pequenas porções acompanhadas de copos de vinho de hora em hora. Ele gostou tanto que ordenou que todas as pousadas servissem uma pequena refeição junto com o vinho.

Lendas à parte, as tapas se transformaram numa comida rápida, feita entre as refeições principais e usada como desculpa para bater papo com amigos ou no horário de descanso no trabalho. Geralmente são consumidas de pé e tornam os espanhóis especialistas na criação dessas delícias (leia mais).

Conheça outros pratos típicos da Espanha


Atualizado em 7 Ago 2012.

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