Guia da Semana

Restaurantes: Tudo com tequila
Restaurantes

Tudo com tequila

Aprenda a fazer os três drinks mais tradicionais com a bebida típica do México.

Por Redação Guia da Semana

Por Lourdes Hernández, a cozinheira atrevida


  • Sangrita

    Ingredientes:
    4 laranjas
    1 copo de suco de tomate
    Suco de 3 limões
    Molho inglês
    Molho de pimenta
    2 ou 4 colheres de catchup
    Sal

    Modo de fazer:
    Misture em um copo o suco das laranjas, o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta, o catchup e o sal. Sirva com tequila ou misture com outros drinks (abaixo).

  • Vampiro

    Ingredientes:
    3 ou 4 pedras de gelo
    Suco de 1/2 limão galego
    500ml de tequila
    100ml de sangrita
    Refrigerante cítrico

    Modo de fazer
    Em um copo alto, coloque sal na borda e misture os ingredientes seguindo a ordem.

  • Margarita clássica

    Ingredientes:
    1 onça* de cointreau
    2 onças de tequila
    1 onça de suco de limão

    Modo de fazer:
    Misture os ingredientes com gelo em um copo com sal da borda. Se preferir, coloque um pouco de açúcar antes de misturar os ingredientes.

    * Onça: medida pequena usada para bebidas, equivalente a duzentos e oitenta e sete decigramas.

    • Atualizado em 7 Ago 2012.

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