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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Universidade abre curso de gastronomia

UFRJ terá opção da carreira no próximo vestibular.

11 de novembro de 2010

A Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) vai lançar, já no próximo vestibular de 2011, o curso para graduação em Gastronomia e Culinária. Entre as instituições públicas, a universidade é a primeira do estado e a quarta do país a oferecer o curso.

Os alunos da mais nova disciplina terão aulas de história, metodologia e percepção visual, além de especialização em culinárias internacionais como a francesa e asiática.



Atualizado em 7 Ago 2012.

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