Guia da Semana
Restaurantes
Por Carla Fernandez

Zé do Hamburger relembra Anos Dourados dos diners americanos

Socios da casa se basearam em filmes de Hollywood dos anos 50 para criar a decoração da casa.

Filmes americanos da década de 50 são a inspiração para ambiente retrô da lanchonete (Giovanna Vieira)

Com um espaço inspirado nos Anos Dourados, o Zé do Hamburger promove uma viagem no tempo com um ambiente semelhante aos diners americanos. Toda a decoração, desde a cor da parede até os tipos de bancos, foi elaborada pelos sócios da casa, que se basearam em filmes de Hollywood dos anos 50.

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Peças da época, como uma mesa feita com a réplica de um Ford 1951, completam a decoração. Os clientes são servidos ao som da trilha sonora da década, como "Suspicious Mind", de Elvis Presley, e podem escolher uma música no jukebox, máquina de música que fez grande sucesso em meados do século passado.

Embora remeta a um clima retrô, a lanchonete, que atualmente conta com duas unidades em Perdizes, zona oeste de São Paulo, abriu a sua primeira unidade, a da Rua Caiubi, há aproximadamente cinco anos. Ela é procurada por turmas de jovens no horário do almoço e também por pessoas que viveram os anos 50 e querem relembrar a época

“O nome Zé é uma homenagem ao pai de um dos sócios, o Zé Rodolfo, que era um açougueiro que vendia carne artesanal para hamburguerias nos anos 50”, conta Bruno Kobayashi, gerente geral. Além disso, ele acrescenta que a casa não realiza muitas reservas, devido à alta demanda, uma vez que 1.300 pessoas são atendidas por dia nos finais de semana.

Cardápio

cardápio zé do hamburguer

Os lanches mais pedidos são o Zé Burger, composto por hambúrguer de picanha 150g, cheddar, cebola crua, alface, tomate e maionese artesanal, R$ 19,90, e o Hollywood, feito com pão francês, hambúrguer de picanha de 150g com aroma de bacon, queijo cheddar, alface americana, maionese artesanal, tomate e cebola grelhada no sal grosso e acompanhado por pupunha na manteiga, R$ 32,60.

Legenda:

Para beber, as sugestões são o Shake Leite Ninho, milk-shake exclusivo da casa, R$ 23, e a Limonada do Zé, feita com xarope de cereja ou de baunilha, R$ 9,90.

Serviço

• Unidade 1 - Rua Caiubi, 1450 – Perdizes
• Unidade 2 - Rua Itapicuru, 419 – Perdizes.

Horário de funcionamento: de domingo à quinta das 12h às 24h; sextas e sábados das 12h às 4h.


Por Carla Fernandez

Atualizado em 15 Ago 2013.

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