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Por Redação Guia da Semana

Brunch Orgânico

Payard apresenta cardápio com iguarias vegerianas.

Este evento terminou

Brunch Orgânico

Data Sáb 28 Jun 2008

Endereço
Shopping Leblon
Rua Afrânio de Mello Franco, 290, Sul 22430-060

Telefone 3875-1670

A parceria entre Fernanda Capobianco e François Payard resulta em novas experiências. Do último encontro que tiveram em Nova Iorque surgiu a idéia do Brunch Orgânico no Payard.

Os ingredientes combinados criam pratos leves, com requinte francês. As opções variam. Todos os dias há o Mix de folhas orgânicas com vinagrete de limão e duas opções de saladas de grãos.

O destaque entre as opções de carboidratos é o quiche, que pode ser de inhame gorgonzola e pêra, o pastel integral de forno de legumes temperados com tofu ou o escondidinho de trigo de quibe com abóbora e gengibre.

Outra boa pedida são as pastinhas Payard que variam de caviar de berinjela temperada a guacamole e tapenade (pasta de azeitona preta condimentada) são leves e deliciosas.

Foto: Divulgação

Mapa do local

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