Restaurante de comida típica alemã, o Bräun & Bräun tem no cardápio carnes exóticas, racletes, vários tipos de fondues, carpaccio de truta, talharim com escargot e strogonofe de avestruz. A casa também tem pratos da cozinha suíça.
 
Localizado num shopping temático que recria uma típica aldeia europeia, a casa tem uma carta de cervejas com mais de 300 rótulos. O estabelecimento tem louras de 25 países e de inúmeros estados do Brasil, dentre elas a Bräun Bräun Bier, produzida em Nova Friburgo.

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