Única representante na cidade da tradicional marca Pavelka, de Petrópolis, a Deli 43 apresenta um menu com opções que levam os produtos de origem alemã e tcheca. A casa já tem reconhecimento da clientela carioca por seus lanches, quitutes e refeições.

Os salgados são os carros-chefe do cardápio, oferecidos em opções como o croquete (de frango ou carne), folhado de queijo, risole de camarão, pastéis de forno de palmito, ricota com espinafre, berinjela com tomate seco e frango, além de porções como bolinha de queijo com gergelim, linguiça, salsicha.