Restaurantes Gibo Brambini - Rio de Janeiro

Localizado em uma casa de três andares da rua Prudente de Morais, o Gibo Brambini aposta na culinária tradicional da Itália proporcionada pelos chefs Gilberto Brambini e Ângelo Neroni, dois dos principais nomes da gastronomia italiana no Rio de Janeiro. Os dois assinam juntos o menu degustação, que fica a disposição a partir de 5 de março de 2010. No restaurante, a seleção de antepastos oferece iguarias como a bresaola, feita com carne seca ao vento temperada com limão, azeite e pimenta-do-reino, sendo servida com alcachofra e queijo parmesão em lascas. Outras delícias da casa são o cuscuz de frutos do mar ao vinho branco e a pizza de massa frita, que leva cobertura de linguiça, mussarela, ovos cozidos, tomate e azeitona.Foto: Divulgação