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Por Redação Guia da Semana

Minimok - Barra da Tijuca

Em ambiente moderno, restaurante da Barra desfila exemplares nipônicos.

Em ambiente moderno, Minimok da Barra desfila exemplares nipônicos (Divulgação)

Minimok - Barra da Tijuca

Horário(s) Segunda a sexta, 18h à 1h; sábado, domingo e feriados, 12h à 1h.

Endereço
Loja 114, posto 4
Avenida Lúcio Costa, 3460, Oeste 22630-010

Telefone (21) 2496-8854

Site do estabelecimento

A culinária japonesa é a aposta do restaurante Minimok, instalado nos bairros da Barra da Tijuca, Ipanema e Leblon, para conquistar a clientela. O nome faz referência a uma técnica de confecção de espadas por samurais, chamada Mokume-Gane. A escolha foi feita porque a prática está associada à busca pela perfeição.

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O cardápio apresenta releituras de clássicos da culinária nipônica. Como entrada, a aposta são as ostras crocantes. Para pratos principais, salmão grelhado com farofa de camarões secos e vinagrete thai e atum Ásia de Cuba com especiarias, musseline de batata baroa e crispies de wasabi. Outra atração do Minimok é a degustação de saquês, que chega à mesa dos clientes em três doses: Ozeki, Yamadanishki e Namazake.

Veja outras unidades do Minimok:

>> Minimok - Leblon

>> Minimok - Ipanema

Confira as novidades nos cardápios de restaurantes e bares do Rio de Janeiro.


Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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