Guia da Semana

Tabu

Tabu

Horário(s) Terça a Quinta, das 18h à 0h; Sexta até à 1h; Sábado, das 13h à 1h; Domingo, das 13h às 23h.

Endereço
Loja 107
Rua Conde Barnardotte, 26, 22430-200

Telefone (21) 3546-2500

Inaugurado em outubro deste ano no bairro do Leblon, o Tabu chega ao Rio de Janeiro com um conceito novo e diferenciado. Adepto da culinária fusion, o restaurante japonês incorpora a receitas tradicionais sabores inovadores. O ambiente pequeno e confortável, com capacidade dra 33 pessoas foi todo projetado com base em elementos da natureza, como pedras, madeira e eco-resina.
 
Na cozinha, o chef Cesar Baltazar, sócio e sushiman da casa, brinca com os ingredientes a fim de surpreender os clientes com combinações exóticas e sabores únicos. O ex-surfista apaixonado por comida japonesa possui onze anos de experiência em restaurantes de Nova Iorque e Massachusetts.

Esse conhecimento trazido do exterior pode ser conferido em pratos como o tartare de atum com ovas de capelim, molho ponzu, à base de molho shoyo e frutas cítricas, com um fio de azeite de trufas. Outra opção é o sashimi de salmão ao molho adocicado de gengibre e maracujá com crosta caramelada.

A casa também trabalha com o sistema de rodízio. De terça a quinta, a refeição custa R$ 49,00. Aos sábados e domingos o valor é de R$ 55,00.

Foto: Divulgação

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Comentários

Explore ao redor

Vegetariano Social Clube

Vegetariano Social Clube

Café DaConde

Café DaConde

Universo Orgânico - Leblon

Universo Orgânico - Leblon

Comida saudável é carro-chefe no Universo Orgânico

Restaurante Informal

Restaurante Informal

Herr Pfeffer - Leblon

Herr Pfeffer - Leblon

Rota 66 - Leblon

Rota 66 - Leblon

O Rota 66 faz a diferença no quesito pratos com influência mexicana e mega drinks

Notícias recomendadas

8 menus imperdíveis da Taco Tuesday

Confira alguns menus caprichados do festival que oferece taco em dobro às terças-feiras

Burger Joint dá chopp grátis para clientes até domingo

Clientes que comprarem um hambúrguer na unidade do Jardins levam um chopp Heineken 400 ml

10 restaurantes imperdíveis da Restaurante Week 2017

Confira um roteiro com restaurantes imperdíveis da 21ª edição do festival

Pague um e leve outro: Fogo de Chão celebra Dia do Gaúcho com rodízio em dobro

Quem for ao restaurante no dia 20/09 vai ganhar um cartão cortesia para a próxima visita

10 bares e restaurantes alemães para conhecer em São Paulo

Confira uma lista com ótimas opções na cidade pra quem curte a culinária germânica

P.F. Chang's dá sobremesa de graça no Dia do Cliente

Cliente leva um Cream Cheese Fried Wontons na compra de um prato principal