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Por Redação Guia da Semana

Uva & Vinho

Localizado em um grande casarão no polo gastronômico da avenida Olegário Maciel, na Barra da Tijuca, o Uva & Vinho passeia pela comida italiana e com uma adega elogiada.

O elogiado risoto de camarão do Uva & Vinho (Reprodução / Site Oficial)

Uva & Vinho

Horário(s) Segund a domingo, 12h às 16h e 19h à 0h

Endereço
Avenida Olegário Maciel, 373, 22621-200

Telefone (21) 2493-8343

Site do estabelecimento

Em um casarão da Olegário Maciel, na Barra da Tijuca, o restaurante Uva, Vinho e Cia reabre suas portas. Agora com 250m², o local tem paredes em tons pastéis e ambiente decorado por grandes barris de vinho incrustados nas paredes.

No cardápio, a gastronomia italiana se faz presente pelas mãos do chef Antônio Filho. Como entrada, a sugestão é o Trio de Bruschettas - cream cheese e funghi misto; queijo brie e damascos marinados no vinho do porto; e tomate cereja ao manjericão de alho. Outra opção é o Carpaccio de Salmão Entremeado com Pescada Amarela - temperado com limão e alcaparras.

Há ainda foccacias e pizzas, que ganharam novas versões como a Peperonata - misto de pimentões, berinjela, abobrinha grelhada, mussarela de búfala, rúcula e grana padano. Na linha das redondas, o comensal conta com 20 sugestões. Quem prefere pratos mais encorpados pode optar por massas, risotos, peixes, aves e carnes.

Destaque para o Lombo de Cordeiro Grelhado, servido com molho de menta e risoto de funghi misto (paris, shiitake e funghi seco). Para sobremesa, as sugestões são Torrone ao Chocolate ou o Crepe Suzette com Calda de Laranja e Sorvete de Baunilha.


Atualizado em 23 Jun 2017.

Mapa do local

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