Wakai

O Wakai é o restaurante japonês do complexo gastronômico Victória, localizado no Jackey Club, oferece aos clientes um menu sofisticado e inovador. O cardápio, assinado pelo chef Nao Hara, possui pratos que misturam as culinárias oriental e ocidental, contrastando diferentes sabores, texturas e temperaturas. Além dos tradicionais sushis e sashimis, iguarias exóticas também podem ser encontradas no restaurante, como o ceviche de camarão com sorvete de mousse de foie gras, o ravióli de lichia recheado com confit de pato (acompanhado de salada de maçã ao sakê) e o magret de pato com shumai de figo e purê de abóbora com castanha de caju. O ambiente fica ainda mais agradável às quartas e quintas, quando há música ao vivo no local.