Brunch de Primavera - Aquarela - Aquarela

Este evento terminou

O Aquarela aproveita a chegada da primavera para lançar novos pratos especiais em seu brunch. O buffet será servido aos domingos e contará com duas novas saladas, a de flores e folhas (foto) e a de legumes, ambas criações do chef Dino Pisellini.A de flores e folhas combina mini-rúcula, agrião, endívia, flores comestíveis com frutas vermelhas ao molho vinagrete de framboesa. Já a de legumes leva aspargos frescos, brotos variados, cogumelos de paris crus, coração de alcachofra e maçã verde com molho vinagrete de limão. Além das saladas o boeuf borguignon, a polenta mole com queijo parmesão e o bacalhau à brás ou a Zé do Pipo, serão também opções. Foto: Divulgação