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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Costeleta de Tambaqui

Iguaria nacional figura no menu de restaurante francês.

Este evento terminou

Costeleta de Tambaqui

Data 06 Jan 2009-06 Mar 2009

Horário(s) Segunda a sábado, das 19h30 às 23h30.

Endereço
Hotel Sofitel Rio de Janeiro Copacabana
Avenida Atlântica, 4240, Sul 22070-002

Telefone (21) 2525-1160

Há quatro anos, a revista Hotels Magazine premiou o Le Pré Catelan como uma das dez melhores casas instaladas em hotel de todo o mundo. A cozinha clássica francesa é a base do cardápio do local. Porém, uma das opções de prato principal é feita com Tambaqui, peixe da rica bacia hidrográfica brasileira. Na receita (R$ 88,00), a iguaria é feita grelhada, acompanhada de purê de batata-baroa (batata-salsa). Mais um destaque do restaurante é sua carta de vinhos, que traz rótulos das regiões mais nobres da França.

Mapa do local

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