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Por Redação Guia da Semana

Dieta Mediterrânea - Demi-Glace

Restaurante oferece pratos inspirados nas culinárias de 15 países da região.

Este evento terminou

Dieta Mediterrânea - Demi-Glace

Data 24 Set 2009-30 Jun 2010
Por tempo indeterminado.

Preço(s) R$ 23,70 a R$ 53,00.

Horário(s) Segunda a sexta, 11h30 às 16h.

Endereço
Loja A
Rua México, 168, Centro 20031-143

Telefone (21) 2240-4255

Inspirada na dieta mediterrânea, a chef do Demi-Glace, Cida Araújo, introduziu no cardápio algumas receitas de 15 países da região, entre eles Espanha, França, Itália, Grécia e Turquia.Entre as delícias, está o Bacalhau Mediterrâneo (foto), regado no azeite com tomilho ao forno com cebola calabresa, tomate cereja, batata fatiada, alcaparra e pinoli.  Além deste, há o salmão primavera (grelhado, com risosto ao molho balsâmico sob leito de manga) e a fraldinha grelhada em flor de sal, com risoto de alcachofra e berinjela. A casa, como é seu costume, serve tais pratos no sistema à la carte.Foto: Divulgação

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