Drinques japoneses - Mok Sakebar - Minimok - Leblon

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O Mok Sakebar, em sua nova carta de drinques, propõe adaptar ingredientes japoneses ao paladar do carioca. Neste sentido, caipirinhas e outras bebidas elaboradas com saquê, vodca e shochu (destilado feito a partir de ingredientes como batata-doce, cevada, arroz, leite, abóbora ou castanhas) ganham o menu em diversas versões.Entre as novidades mais recentes, há o Sensei Ginger, uma vodca importada de limão, gengibre rosa temerado e tangerina, e o Jack Berry, com bourbon, limão siciliano e suco de cramberry. Além desses, a casa também aposta em algumas especialidades com shochu e saquê, que são seus carros-chefe. Estes são o Mokjito (infusão de shochu e capim limão, folhas de shisô e hortelã com destilado de baunilha) o Mok Shochurinha (shochu com mascavo, limão, uvas verdes, hortelã e licor de maracujá com toques de absinto) ou o Saketini (saquê, gin, glacê de wasabi e gengibre).Entre as Mok Caipirinhas, o Morango Manjericão (vodca, mascavo, suco de limão, morangos macerados com majericão e crème de fraise), a Banana Caipirinha (infusão de cachaça leblon com canela, limão, bananas e mascavo) e a Katana (infusão de cachaça Leblon com pimenta e alecrim, mascavo, purê de raspberry, limões e crème fraise), são as pedidas.Leia Também:Confira as novidades de verão nos restaurantes do Rio de JaneiroFoto: Divulgação