Festival Mexicano

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Integrante do complexo gastronômico JW Marriott Hotel, o Terraneo Bar realiza entre 25 e 30 de agosto o Festival Mexicano. O cardápio conta com os tradicionais nachos, quesadilhas, tacos, burritos, encilhadas e fajitas. A cozinha mexicana é formada a partir das influências indígena e espanhola. Os pratos são à base de milho, feijão e o chilli - heranças das civilizações Maia e Asteca. Já os ingredientes como arroz, trigo, azeite, vinho e carne de porco são típicos de terras espanholas. Os destaques do cardápio oferecido no festival são as quesadillas de campo (foto) - pimentas poblano, corações de alcachofra, tomates secos e cogumelos com queijo cheddar e pesto-habanero envoltos em tortilhas. Outra boa pedida são os burritos de Pato - pato marinado com cebolas, abobrinha, pimentões, cogumelos e tomates frescos. Foto: Divulgação