Novos pratos

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O restaurante Carlota, da chef Carla Pernambuco, está com novos pratos no cardápio. A multiculturalidade é a marca das refeições servidas na casa, assim como a mescla de gastronomia criativa e toque caseiro influenciado pelas culinárias latina e oriental.

Entre as sugestões, destaque para o Linguado ao molho de queijo de cabra dourado, fettuccine de pupunha e cogumelos (foto). Outros pratos recém-integrados ao menu são o Plateu Pernambuco - entrada mista de bolinhos de arroz com cogumelos, bobó de camarão, suflê de queijo meia cura e pastéis de camarão ou ainda o Bife à cavalo com arroz com pupunha assado servido com ovo pochê sobre o steak.

Para a sobremesa, petit gâteu de doce de leite, suflê de goiabada com calda de catupiry e taça de sorvete de chocolate com confit de laranja e minisuspiros são boas pedidas. Foto: Divulgação