Novos Pratos - Eñe - Eñe

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Os gêmeos catalães Sergio e Javier Torres estão atualizando o cardápio do restaurante espanhol Eñe. Para a temporada, eles investem em novos pratos que levam ingredientes frescos e ao mesmo tempo elaborados.

Entre as tapas, algumas das novidades são o Mil-folhas de Pupunha com Anchovas (R$ 23) e o Grão-de-bico com Lulas e Peixe (foto - R$ 32). Destaque também para o Arroz de Bacalhau com Grão-de-bico (R$ 60).

Para arrematar a refeição, os chefs criaram as Maçãs do Amor Eñe (R$ 16), versão miniatura do famoso doce. Outra opção é o já conhecido dos clientes Turrón - iguaria feita com aveia e biscoito, que na versão do Eñe apresenta castanhas brasileiras

Foto: Tadeu Brunelli