Por Redação Guia da Semana
Restaurante Ten Kai
A casa oferece pratos tradicionais da cozinha oriental.
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Restaurante Ten Kai
Data Sáb 29 Nov 2008
Horário(s) Segunda a sexta, 19h à 0h; sábado 13h à 1h; domingo e feriado 13h à 0h.
O restaurante Ten Kai comemora dois anos no quadrillátero gastronômico formado na esquina das ruas Prudente de Morais e Paul Redfern, em Ipanema. O velho casarão de dois andares se transformou num espaço moderno, mas o conceito continua o mesmo: oferecer pratos e cortes tradicionais com ingredientes selecionados.
Para saborear, há desde excentricidades até pratos mais conservadores. As massas, o Menrui (yakissobas servidos na chapa), Soba (macarrão gelado) e Udon são as vedetes. Ainda há os Teppan Yaki, com carnes servidas na chapa, Tempuras, entre outros. À frente como restaurateur está César Hasky, que há 12 anos comanda a cozinha e conta com os chefs Osami Oyama, Kazuyuki Kawauchi e Paulo Massachi Matsumoto, tradicionais na cozinha oriental.
Foto Divulgação
Para saborear, há desde excentricidades até pratos mais conservadores. As massas, o Menrui (yakissobas servidos na chapa), Soba (macarrão gelado) e Udon são as vedetes. Ainda há os Teppan Yaki, com carnes servidas na chapa, Tempuras, entre outros. À frente como restaurateur está César Hasky, que há 12 anos comanda a cozinha e conta com os chefs Osami Oyama, Kazuyuki Kawauchi e Paulo Massachi Matsumoto, tradicionais na cozinha oriental.
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