Saladas de Verão - Casarão 1881 - Casarão 1881

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O Casarão 1881 elaborou novas saladas para compor o menu. Entre os destaques estão o Mix de Folhas 1881, feito com morangos frescos, quinoa e molho de framboesa (R$ 13); o salpicão com cenoura, peru defumado, pimentão, salsão, cebola, passas, molho rosé e batata palha (R$ 13); e o Cuscuz de Legumes (R$ 13).

O cardápio também conta com pratos leves, como o Salmão ao Molho de Jabuticaba com Legumes ao Vapor, que tem 600 calorias (R$ 25); o Peito de Frango ao Molho de Ervas Finas com Purê de Mandioquinha, com 473 calorias (R$ 22); e o Peixe Branco Grelhado com Palmito Salteado ao Molho de Abacaxi com Coco (R$ 25), que contém 368 calorias.

Para a sobremesa, a sugestão é a Tapas de Minas (R$ 9) - pedaços de queijo minas acompanhados por seis doces caseiros. O cliente pode escolher entre figo, goiabada, bananada, nata com coco, jaca, abóbora, morango, ambrosia e mamão.

Foto: Divulgação